煮毛豆的做法
相信很多人都吃过豆子，豆子也有不同的吃法，每种吃法也都有自己的特点，但我个人认为，把豆子煮熟后再加点椒盐进去就很好吃了，下面就一起看看详细的煮毛豆的做法吧！
煮毛豆需要多长时间：
1、毛豆需要在较短的时间内煮熟，然后开锅后大约五分钟就可以煮熟，而且开锅后煮毛豆不能盖锅盖，
2、如果煮的时间过长或盖锅盖，就会使毛豆变黑或过熟，这样会使毛豆失去其醇厚的味道，会直接使其口感变差。
煮毛豆的做法：
准备材料：毛豆 一斤、花椒15g、大料5g、盐适量、姜片适量、干辣椒适量。
做法：
1、用剪刀把豆子带柄的一端剪掉，这样更容易入味，也能减少干瘪的地方。剪完后，用清水洗净，如果想让豆子的味道更好，可以用粗盐擦洗。
2、在锅中加入适量的水，放入处理好的豆子，再加入花椒和中草药，然后加入适量的盐和姜。大火煮开，小火煮20分钟左右，装入碗中。
以上就是煮毛豆的做法，更多健康知识还请多加关注六六健康网。
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